{"id":997,"date":"2013-09-18T11:46:50","date_gmt":"2013-09-18T11:46:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.anneschuessler.com\/?p=997"},"modified":"2013-09-18T11:46:52","modified_gmt":"2013-09-18T11:46:52","slug":"zwei-mal-jamies-italian-in-edinburgh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.anneschuessler.com\/?p=997","title":{"rendered":"Zwei Mal Jamie’s Italian in Edinburgh"},"content":{"rendered":"

\"Schild\"<\/p>\n

Normalerweise plane ich bei einem Urlaub ja nicht viel vor, aber bei dem Kurztrip nach Edinburgh war das doch ein bisschen anders. Wir wollten zu „Jamie’s Italian<\/A>„, und da wir dann doch nicht das Risiko eingehen wollten, wieder abgewiesen zu werden, buchte ich f\u00fcr Freitagmittag einen Tisch f\u00fcr vier. Das geht online \u00fcber Bookatable<\/a> und war schnell erledigt.<\/p>\n

Im Nachhinein wei\u00df ich nun, dass man zumindest mittags und unter der Woche nicht zwingend reservieren muss. Das „Jamie’s Italian“, g\u00fcnstig gelegen mitten in der Edinburgher New Town ist sehr gro\u00df und ger\u00e4umig, erstreckt sich in einem Geb\u00e4ude so, dass man sowohl von der George Street als auch von der Rose Street eintreten kann. Deswegen, aber dazu sp\u00e4ter mehr, waren wir dann auch einfach noch mal da und haben uns etwas weiter durch die Karte probiert.<\/p>\n

\"Men\u00fc\"<\/p>\n

Am Freitag werden wir erstmal zu einem Vierertisch gef\u00fchrt. Unsere Bedienung stellt sich als Sonya vor, bringt uns die Karten und erkl\u00e4rt uns die Tageskarte, die auch gro\u00df an einer Tafel an der Wand steht. Sehr pl\u00fcschig und luxuri\u00f6s ist es hier, ein bisschen dunkel, mit viel Holz und einer Art Station in der Mitte des Raumes, an der riesige Schinken h\u00e4ngen und wo die Vorspeisen auf dicken Holzbrettern herausgereicht werden.<\/p>\n

\"Innen\"<\/p>\n

Ein Blick auf die Karte macht uns klar, das wird nicht einfach mit der Entscheidung. Von leckeren Vorspeisentellern, bzw. Vorspeisenholzbrettchen \u00fcber Pasta und Risotto bis hin zu Fisch und Fleisch klingt alles gut und verlockend. Schlie\u00dflich entscheide ich mich f\u00fcr das „Land and Sea Risotto“ als Vorspeise und dem Slow-Cooked Pork Belly als Hauptgericht. Mein Mann w\u00e4hlt das Dry-Aged Rib-Eye-Steak mit Tr\u00fcffelsauce, allerdings ohne Vorspeise. Au\u00dferdem eine Runde von Jamie’s wei\u00dfem Hauswein.<\/p>\n

\"Frittierte<\/p>\n

\"Pork<\/p>\n

Toller Pork Belly mit knusprigen Kart\u00f6ffelchen.<\/em><\/p>\n

\"Steak\"<\/p>\n

Dry-Aged Rib-Eye-Steak, der Cut ein bisschen zu d\u00fcnn, aber ansonsten sehr gut.<\/em><\/p>\n

Kurz gesagt: Alles ist sehr, sehr lecker. Der Wein ist gut, das Essen nicht spektakul\u00e4r, aber wirklich gut. Der Schweinebauch wunderbar zart und mit einer Wahnsinnskruste und die Nudeln schmeckbar hausgemacht, die Sauce fruchtig. Beim Risotto gibt es kleine Abstriche, weil es einfach kein ordentliches Risotto ist. Daf\u00fcr ist es nicht cremig genug. Geschmacklich allerdings ist es genauso toll wie die anderen Gerichte.<\/p>\n

\"Risotto\"<\/p>\n

Vorspeisenrisotto, das nicht hundertprozentig Risotto, aber trotzdem sehr lecker ist.<\/em><\/p>\n

Als wir von Wei\u00dfwein zu Rotwein schwenken wollen, bietet uns Sonya an, zwei Probiergl\u00e4schen zu bringen, damit wir uns entscheiden k\u00f6nnen. Tats\u00e4chlich ist der von ihr empfohlene Montepulciano deutlich besser als der, den wir ausgeguckt haben, also kommt davon auch noch eine Flasche auf den Tisch.<\/p>\n

Zum Nachtisch gibt es Mandelfrangipane mit Himbeeren, lecker marzipanig, aber ein bisschen zu trocken und m\u00e4chtig. Dazu hausgemachtes Sauerrahmeis, das einen sch\u00f6nen Kontrast zum s\u00fc\u00dfen Kuchen bildet.<\/p>\n

\"Frangipane\"<\/p>\n

Das Fazit vom ersten Abend. Leckeres Essen, wunderbares Ambiente und ein sehr aufmerksamer Service. Man muss sich hier klar sein, dass Jamie Oliver keine<\/em> Sternek\u00fcche bietet, sondern einfach bodenst\u00e4ndige, gute K\u00fcche, viel hausgemacht und mit guten Zutaten. Daf\u00fcr ist es aber auch preislich v\u00f6llig im Rahmen und man kann hier sehr gem\u00fctliche Stunden verbringen.<\/p>\n

\"Bar\"<\/p>\n

Genau deswegen verschl\u00e4gt es uns ein paar Tage sp\u00e4ter wieder hierher. Wieder mittags, diesmal aber nur zu zweit und ohne Reservierung. Diesmal m\u00f6chten wir Nudeln essen und vielleicht irgendeine von diesen Vorspeisenholzbrettchen, die beim letzten Mal schon so lecker aussahen, als sie an uns vorbeigetragen wurden.<\/p>\n

Statt dessen machen wir aber was ganz anderes. F\u00fcr 15 Pfund pro Person gibt es „Jamie’s Proper Italian Feast“ mit einer ganzen Auswahl an Antipasti und einer kleinen Auswahl an Hauptgerichten. Die Bedienung bringt aber erst mal zwei gro\u00dfe Konservendosen auf den Tisch. Ein paar Minuten sp\u00e4ter kl\u00e4rt sich die Bedeutung der Dosen. Darauf wird n\u00e4mlich das Brettchen mit unseren Vorspeisen gestellt, ansonsten w\u00e4re der kleine Tisch schon viel zu voll. Wir haben verschiedene Wurstscheiben, etwas Foccacia, ein M\u00f6hren-Rote-Bete-Salat, Mozzarella und ein anderer K\u00e4se auf einem Cracker. Dazu Pepperoni, Kapern und Oliven.<\/p>\n

\"Antipasti\"<\/p>\n

Wie erwartet ist alles sehr lecker, vor allem eine der Salamisorten hat es mir angetan. Als n\u00e4chstes kommen die Hauptgerichte: Spaghetti alla Norma (also mit einer sehr w\u00fcrzigen Tomatensauce), Risotto Primavera, Polentaschnitten mit Parmesankruste und H\u00e4hnchen mit kleinen Kart\u00f6ffelchen.<\/p>\n

\"Spaghetti<\/p>\n

\"H\u00e4hnchen<\/p>\n

\u00dcberraschenderweise ist das H\u00e4hnchen sofort mein Favorit, sehr saftig ist es und die Kr\u00e4uterso\u00dfe wunderbar lecker. Aber auch die anderen Gerichte \u00fcberzeugen. Alles ist einfach, aber lecker, und bis auf ein paar Polentaschnittchen bleibt auch nichts \u00fcbrig. Daf\u00fcr sind die Portionen aber auch genau richtig, man wird satt, hat aber nachher nicht das Gef\u00fchl, platzen zu m\u00fcssen.<\/p>\n

\"Innen\"<\/p>\n

Nachtisch ist leider nicht im Paket enthalten, das m\u00fcssen wir separat bestellen und entscheiden uns ganz simpel f\u00fcr einen Eisbecher. Hausgemachtes Eis, einmal Vanille, einmal Karamell und einmal irgendwas mit Honig, dazu etwas Butterscotchso\u00dfe und zerkr\u00fcmeltes Honiggeb\u00e4ck. Die Bedienung, die sehr \u00fcberzeugend „Caramel is the best“ sagte, beh\u00e4lt recht, das Karamelleis ist wirklich das beste, die anderen Sorten aber auch \u00fcberzeugend.<\/p>\n

\"Eis\"<\/p>\n

Auch beim zweiten Mal verlassen wir das Jamie’s Italian satt und zufrieden und wissen jetzt: Wer wirklich gut italienisch essen gehen kann, der kann das ohne Probleme in einem Jamie’s Italian tun. Es gibt in jeder gr\u00f6\u00dferen britischen Stadt (mindestens) ein Restaurant, das in Edinburgh k\u00f6nnen wir von ganzem Herzen empfehlen.<\/p>\n

Jamie’s Italian
The Assembly Rooms
54 George Street
Edinburgh, EH2 2LR<\/p>\n

Telefon: +44 (0)131 202 5452<\/p>\n

http:\/\/www.jamieoliver.com\/italian\/<\/a><\/p>\n

\u00d6ffnungszeiten: Mo – Sa: 12 Uhr – 23 Uhr, So: 12 Uhr – 22:30 Uhr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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