{"id":1219,"date":"2016-01-24T12:46:15","date_gmt":"2016-01-24T12:46:15","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.anneschuessler.com\/?p=1219"},"modified":"2016-01-24T12:52:47","modified_gmt":"2016-01-24T12:52:47","slug":"endlich-poutine-im-frittenwerk-in-dusseldorf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.anneschuessler.com\/?p=1219","title":{"rendered":"Endlich Poutine! Im Frittenwerk in D\u00fcsseldorf"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Poutine im Frittenwerk D\u00fcsseldorf\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/anneschuessler\/24268603500\/in\/dateposted-public\/\" data-flickr-embed=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/farm2.staticflickr.com\/1490\/24268603500_1d7663e1a8_b.jpg\" alt=\"Poutine im Frittenwerk D\u00fcsseldorf\" width=\"1024\" height=\"768\" \/><\/a><script src=\"\/\/embedr.flickr.com\/assets\/client-code.js\" async=\"\" charset=\"utf-8\"><\/script><br \/>\n<script src=\"\/\/embedr.flickr.com\/assets\/client-code.js\" async=\"\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<p>Seit ich <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=UxYlQlIlmZ0\">in dieser Episode von\u00a0<em>My Drunk Kitchen<\/em><\/a> gesehen habe, dass es in Kanada ein Gericht namens Poutine gibt, dass aus Pommes Frites, Bratenso\u00dfe und K\u00e4sest\u00fcckchen besteht, m\u00f6chte ich das essen. Das ist im \u00dcbrigen schon ein paar Jahre her, ich h\u00e4tte theoretisch zwei bis drei Mal Urlaub in Kanada machen k\u00f6nnen, aber dazu ist es nie gekommen. Statt dessen suchte ich immer wieder nach M\u00f6glichkeiten, Poutine auch in Deutschland zu finden.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/blog.anneschuessler.com\/?p=881\">In M\u00fcnchen bin ich damals gescheitert<\/a>, in Berlin stand ich vor verschlossenen T\u00fcren, weil die dort ans\u00e4ssige Poutinemanufaktur, <a href=\"http:\/\/www.frittiersalon.de\/de\/\">der Frittiersalon<\/a> montags geschlossen hatte. Jetzt aber endlich: Poutine gibt es auch in D\u00fcsseldorf! Nur 30 Kilometer von Essen, um die Ecke quasi. Ich werde nicht mehr meine Wochenendreisen nach Poutineverf\u00fcgbarkeit planen m\u00fcssen.<\/p>\n<p>Als wir sowieso aus anderem Anlass in D\u00fcsseldorf sind, kann ich meinen Mann zu einem Ausflug ins <a href=\"http:\/\/www.frittenwerk.com\/\">Frittenwerk<\/a> nach Bilk \u00fcberreden. Nach einer gewohnt katastrophalen, aber immerhin \u00fcberraschend erfolgreichen Parkplatzsuche finden wir uns im Frittenwerk ein. Hier gibt es im Wesentlichen verschiedene Poutine- und Frittenvariationen, eine Handvoll weiterer Snacks (Frikadellen, Currywurst, usw.), ein paar Salate und das war&#8217;s dann auch schon fast. Ich bin so aufgeregt!<\/p>\n<p><a title=\"Poutine im Frittenwerk D\u00fcsseldorf\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/anneschuessler\/23937307233\/in\/dateposted-public\/\" data-flickr-embed=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/farm2.staticflickr.com\/1554\/23937307233_b733efc541_b.jpg\" alt=\"Poutine im Frittenwerk D\u00fcsseldorf\" width=\"1024\" height=\"768\" \/><\/a><script src=\"\/\/embedr.flickr.com\/assets\/client-code.js\" async=\"\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<p>Nat\u00fcrlich bestelle ich die klassische Poutine, mein Mann nimmt das Frittenwerk Spezial mit Bratwurst und Curryso\u00dfe. Dazu einmal Cole Slaw, ein Crew Republic f\u00fcr meinen Mann und eine Weinschorle Sechzisch Vierzisch\u00a0f\u00fcr mich. Wenn schon Hipsteressen, dann richtig. Das Bestellen und Bezahlen geschieht in einem, die Getr\u00e4nke nimmt man sich selber aus dem K\u00fchlschrank und kann dann mit seinem Bon an der n\u00e4chsten Station das Essen abholen. Das hier ist kein Restaurant f\u00fcr einen gem\u00fctlichen Abend, sicher, aber das kann man sich ja schon denken.<\/p>\n<p><a title=\"Poutine im Frittenwerk D\u00fcsseldorf\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/anneschuessler\/24537956936\/in\/dateposted-public\/\" data-flickr-embed=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/farm2.staticflickr.com\/1693\/24537956936_2105010177_b.jpg\" alt=\"Poutine im Frittenwerk D\u00fcsseldorf\" width=\"1024\" height=\"768\" \/><\/a><script src=\"\/\/embedr.flickr.com\/assets\/client-code.js\" async=\"\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<p>Klassische Poutine wird mit sogenannten Cheese Curds gemacht, auf deutsch wohl am ehesten mit <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Bruch_(K%C3%A4se)\">K\u00e4sebruch<\/a> zu \u00fcbersetzen, einem Produkt, dass man hierzulande kaum bekommt. Als Alternative wird die Poutine im Frittenwerk mit Mozzarella gemacht, was dem Original wohl recht nahe kommt. Beurteilen k\u00f6nnen werde ich das erst, wenn ich auch mal eine Variante mit richtige Cheese Curds probiert habe. Auch inwiefern die Bratenso\u00dfe dem entspricht, was man in Montr\u00e9al oder Qu\u00e9bec bekommen w\u00fcrde, kann ich kaum beurteilen. Auf den Instagrambildern meiner Freundin Winnie, die in Montr\u00e9al lebt, meine ich immer noch kleine Fleischfasern zu sehen, im Frittenwerk bekommt man wirklich nur So\u00dfe.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/farm2.staticflickr.com\/1601\/24455816182_0d116812ab_b.jpg\" alt=\"Poutine im Frittenwerk D\u00fcsseldorf\" width=\"1024\" height=\"768\" \/><\/p>\n<p>Trotzdem bin ich begeistert. Es ist nat\u00fcrlich kein Gourmetgericht. Im Gegenteil, Poutine spricht quasi s\u00e4mtliche niederen Fastfood-Instinkte an, die ich aufbringen kann. Es ist salzig und fettig, knusprige Fritten zusammen mit F\u00e4den ziehendem K\u00e4se. Man kann dieses Essen nicht sch\u00f6n reden, aber es ist wirklich grandioses Soulfood-Fastfood at its best. W\u00e4hrend ich schwelge, ist mein Mann mit seiner Wahl eher mittelzufrieden. Alles nicht schlecht, aber eben auch anderswo besser zu haben. (Nach wie vor ist unser Problem, dass wir eine der besten Currywurstbuden direkt um die Ecke haben und dementsprechend quasi zwangsl\u00e4ufig von jeder Currywurst, die wir anderswo essen, entt\u00e4uscht sind.) Ich sage, er h\u00e4tte eben auch Poutine nehmen sollen und er stimmt zu.\u00a0Der Cole Slaw ist ebenfalls sehr ordentlich, sch\u00f6n durchgezogen, genauso wie ich es mag.<\/p>\n<p><a title=\"Poutine im Frittenwerk D\u00fcsseldorf\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/anneschuessler\/24537960616\/in\/dateposted-public\/\" data-flickr-embed=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/farm2.staticflickr.com\/1686\/24537960616_a15729f4b2_b.jpg\" alt=\"Poutine im Frittenwerk D\u00fcsseldorf\" width=\"1024\" height=\"768\" \/><\/a><script src=\"\/\/embedr.flickr.com\/assets\/client-code.js\" async=\"\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<p>Am Ende nehmen wir noch zwei Flaschen Crew Republic mit nach Hause. W\u00fcrde ich \u00f6fter in D\u00fcsseldorf sein, dann s\u00e4he man mich im Frittenwerk sicher regelm\u00e4\u00dfig. Auch der Service war freundlich und hilfsbereit, es gibt also keinen Grund, das Frittenwerk nicht zu empfehlen.<\/p>\n<p><a title=\"Poutine im Frittenwerk D\u00fcsseldorf\" href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/anneschuessler\/24537953606\/in\/dateposted-public\/\" data-flickr-embed=\"true\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/farm2.staticflickr.com\/1557\/24537953606_beef1200eb_b.jpg\" alt=\"Poutine im Frittenwerk D\u00fcsseldorf\" width=\"1024\" height=\"768\" \/><\/a><script src=\"\/\/embedr.flickr.com\/assets\/client-code.js\" async=\"\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<p>Und noch eine gute Nachricht zum Schluss: In K\u00fcrze er\u00f6ffnet eine zweite Filiale des Frittenwerks in der Ehrenstra\u00dfe in K\u00f6ln. Vielleicht gibt es auch f\u00fcr das Ruhrgebiet noch Hoffnung.\u00a0Es wird, es wird!<\/p>\n<p>Frittenwerk<br \/>\nFriedrichstr. 145<br \/>\n40217 D\u00fcsseldorf<br \/>\nTel:\u00a00211 &#8211; 971 74 369<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.frittenwerk.com\/\">www.frittenwerk.com<\/a><br \/>\ninfo@frittenwerk.de<\/p>\n<p>\u00d6ffnungszeiten: Mo. &#8211; Sa.: 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr, So. und Feiertag geschlossen<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/vg08.met.vgwort.de\/na\/b49b951db8554677856155ad6755f691\" alt=\"\" width=\"1\" height=\"1\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seit ich in dieser Episode von\u00a0My Drunk Kitchen gesehen habe, dass es in Kanada ein Gericht namens Poutine gibt, dass aus Pommes Frites, Bratenso\u00dfe und K\u00e4sest\u00fcckchen besteht, m\u00f6chte ich das essen. 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