{"id":1046,"date":"2014-02-09T22:36:36","date_gmt":"2014-02-09T22:36:36","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.anneschuessler.com\/?p=1046"},"modified":"2014-02-09T22:36:39","modified_gmt":"2014-02-09T22:36:39","slug":"biokistenkochen-ofengemuse-mit-chilibratwurst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.anneschuessler.com\/?p=1046","title":{"rendered":"Biokistenkochen: Ofengem\u00fcse mit Chilibratwurst"},"content":{"rendered":"

Jetzt, wo ich wieder mehr zu Hause bin, kann ich auch die Biokiste deutlich besser nutzen. Wir bekommen einmal w\u00f6chentlich eine Kiste von der Flotten Karotte<\/a>, dem Biokistenlieferanten f\u00fcr Essen, Bochum und Umgebung. Das sch\u00f6ne daran ist, dass die nicht nur Obst und Gem\u00fcse liefern, sondern auch die ganze Produktpalette eines Biosupermarkts. Neben \u00c4pfeln, M\u00f6hren und Co. bekommen wir damit auch Milch, Eier, Brot, Joghurt und K\u00e4se bis vor die Wohnungst\u00fcr gebracht und m\u00fcssen tats\u00e4chlich auch deutlich seltener und weniger einkaufen als vorher.<\/p>\n

Ungef\u00e4hr so sieht der Inhalt einer Biokiste dann aus:<\/p>\n

\"Biokiste\"<\/p>\n

(Wir h\u00e4tten da: Drei R\u00fcbchen, ein Blumenkohl, einige M\u00f6hren, drei \u00c4pfel, eine Mango, drei Orangen, eine Packung Champignons, eine Packung Sprossen, Milch, Joghurt, Gem\u00fcseauftrich, irgendeine P\u00e2t\u00e9, ein Roggen-K\u00fcmmelbrot, sechs Eier und einen K\u00e4se.)<\/em><\/p>\n

Prinzipiell erstmal gut, allerdings ergab sich so f\u00fcr mich diese Woche die Frage: R\u00fcbchen, was nun?<\/strong><\/p>\n

Erst wollte ich R\u00fcbchen in Sahneso\u00dfe machen, das konnte den Mann aber nicht begeistern. Also war die n\u00e4chste Idee: Ofengem\u00fcse nach Jamie Oliver. Das hatte ich schon mal gemacht, und war vom Ergebnis mehr als freudig \u00fcberrascht. Ob das mit R\u00fcbchen wohl auch geht, versuchte ich zu recherchieren und stie\u00df auf ein Rezept f\u00fcr Ofenr\u00fcbchen mit Butter-Ahornsirup-Glasur<\/a>. Ahornsirup ist nun \u00e4hnlich wie Maronen und Linsen ein Wort, bei dem bei mir Pawlowsche Reflexe einsetzen. Alles mit Ahornsirup ist gut und so machte ich aus zwei Rezepten eines, wandelte das noch auf die im Haus befindlichen Zutaten ab und fertig war die Kiste.<\/p>\n

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Oder ich koche wie Jamie Oliver: Ich kippe alles auf ein Blech, rupfe was vom Gummibaum ab und labere es gar.<\/p>\n

— No 5 (@numberfivealive) March 6, 2012<\/a><\/p><\/blockquote>\n